|
Я очень люблю походы в районе Мертвого моря. Там есть маршруты разной сложности — пешеходные и скалолазные, где придется уметь работать со страховкой и веревками. Обычно мы приезжаем ночью в район заповедника Эйн-Бокек, дожидаемся рассвета и в пять утра начинаем подъем.
Роланд Новицкий фотограф
Кроме снаряжения на каждого, включая девушек, приходится не меньше шести литров воды. Подъем занимает полтора-два часа, и в конце мы выходим на плато — Иудейскую пустыню. Выбираем по карте каньон, в который хотим попасть, и вдоль него начинаем спуск к Мертвому морю. По дороге иногда встречаем бедуинов, ведущих своих верблюдов на водопой — на дне разломов остается немного воды с зимы. Мертвая зона, выжженная пятидесятиградусным солнцем, но за нами следят сотни невидимых глаз — пауки, скорпионы, ящерицы прячутся между камнями. Мы идем по лабиринту, карабкаемся через завалы, иногда оказываемся по колено в воде. Вдруг ты выходишь на обрыв, с которого открывается вид на Мертвое море, а под ногами у тебя — бездна глубиной метров 150… Но это для тех, кто любит экстрим. Можно и не висеть на веревках, а выбрать пешеходный маршрут в районе оазиса Эйн-Геди — там есть и водопады, и финиковые рощи. И, кстати, предприятия знаменитой фирмы Ahava (что на иврите значит «любовь»), производящей косметику с минералами из Мертвого моря. В этом море нет ничего, кроме полезной грязи и полезной воды, насыщенных всей таблицей Менделеева. Пустыня вокруг тоже живая, а свет, особенно на закате, здесь бывает такой, что не опишешь, — это нужно видеть.
Аркадий Папикян винодел
Последние 25 лет виноделие Святой земли переживает второе рождение. Новые виноградники цветут от верхней Галилеи до Красного моря. Действуют 25 винзаводов и более 150 семейных виноделен. Например, у подножия Иудейских гор, на склоне живописной долины Сорек, в поселке с романтичным названием Таль-Шахар — то есть «предрассветная роса» — с 1994 года существует маленький семейный винзавод Soreq. Завод необычный, так как он не только производит вино, но одновременно является и школой виноделия. Можно сделать 25–50 бутылок, можно тысячу и больше. Даже если ты не учишься в школе, а просто приехал на день-два, можно поучаствовать в винодельческом процессе. |