Обзор туров и путешествий

У гоанских аксакалов существует присказка: «Чапора, чиллом, чай, чапати и чало». Это формула Гоа — рассмотрим ее составляющие.

Чапора — деревушка на севере Гоа, знаменита руинами средневекового форта. Внизу — рыбный привоз, там особо не поторгуешься: лобстеры — 800 рупий за кг, королевские креветки — 400 рупий за кг. Культовым местом Чапору делает «Пьяная улица»: тут можно встретить Мика Джаггера с дочкой, Дельфина или Жанну Фриске. Но дело даже не в них. Здесь собирается самая удивительная тусовка в мире — все говорят на разных языках, но прекрасно понимают друг друга, общаясь в пивнушках и джус-центрах, где клубничный сок стоит 24 рубля, а арбузный — 12.

Самый распространенный в Индии хлеб, чапати — лепешки диаметром 15 см из пшеничной муки грубого помола с водой и солью. Обычно чапати едят с далом, чечевичной похлебкой, либо с карри, где чапати используется как ложка.

Глиняный или каменный чиллом используется для ритуального курения святыми аскетами садху. Выглядит это примерно так: на ту часть чиллома, откуда будут курить, наматывается сафи (это отрез влажной ткани), затем в чиллом вставляют камень и засыпают приготовленный табак. Из этических и санитарных соображений курить надо через свой же кулак, не дотрагиваясь губами до сафи. Курильщики произносят мантры, восхваляющие бога Шиву: «Бом Шива!», «Бом Булленат!», «Бом Шанкар!» и «Слава России!» Если на тебе трубка закончилась — придется чистить.

После курения вам захочется пить, и тут лучше всего поможет чай. В Гоа есть чай и tea. Чай принесут с молоком и скорее всего уже с сахаром — это все происки англичан. Теа — просто чайный пакетик. Имбирный или мятный чай с лимоном освежает в жару и полезен для пищеварения, а специи обладают бактерицидными свойствами.

Слово «чало» полезно, когда нужного кого-нибудь куда-нибудь послать. Делаете серьезное лицо и грозно говорите «чало!», а затем показываете или добавляете, куда именно. Наиболее обидным у индусов считается направление в Пакистан. Фраза хорошо работает, когда на пляже вас атакует стая торговцев сувенирами, очками и саронгами. Самые отважные ограничиваются ею при общении с местной полицией.