Главная arrow Развлечения arrow Живительные напитки
Живительные напитки

Пекинский чайный рынок Маляньдао в два раза меньше южного, гуанчжоусского, и все равно в сотни раз больше, чем можно себе представить.

Попробовать 800 сортов чая

Здесь несколько тысяч лавок, в каждой из которых напоят чаем, расскажут, чем отличается один сорт от другого, подружатся, продадут втридорога (но все равно в пять раз дешевле, чем в центре города), оставят телефоны и расстанутся с вами лучшими друзьями. А про качество чая и цены на него в центральных магазинах здесь совершенно справедливо отзываются в том смысле, что пора снова вводить хунвейбинов.

Съесть утку по-пекински

Пекинская утка откармливается по специальной технологии (возраст ее не может превышать 45 дней), обмазывается специальным соусом и запекается на поленьях фруктовых деревьев. Ее разрезают на 198 кусочков так, чтобы на каждом было и мясо, и кожа, — и если в этот момент (а на костях будет еще с килограмм мяса) остатки попытаются унести под предлогом приготовления из них бульона, не отдавайте: бульон всегда и везде готовят отдельно и он все равно будет жидким. Правильная утка по-пекински чуть жирнее курдючного барашка, так что есть ее можно только горячей.

Осмотреть водочный завод

Тур на завод гаоляновой водки — едва ли не единственный вид экскурсионного туризма, на который должен согласиться даже самый принципиальный противник групповых путешествий. Здесь можно и нужно провести полдня в попытках понять, что даже самый дешевый эрготоу — не оружие массового поражения, а действительно изысканный напиток со сложной технологией производства. Дегустация включена в цену. Как говорил Конфуций: «Это ли не счастье?» (заказ экскурсий: Chinese Culture Club, +86 (0)10 6432 9341, www.chinesecultureclub.org).
 

Последние новости